????西江都市報訊（記者 梁燕如）6月11日至17日，是梧州市食品安全宣傳周。昨日上午，食品安全宣傳周在市政廣場舉行啟動儀式。啟動儀式上，工商、商務、農業、食品藥品監督管理、檢驗檢疫、畜牧水產獸醫等職能部門現場宣傳食品安全知識，為市民釋疑解惑。
????蔬菜農殘受關注
????啟動儀式結束后，農業部門現場展示蔬菜農殘檢測，首先掀起了“圍觀熱”。工作人員剪碎潺菜的菜葉，浸泡到礦泉水中，將浸泡了菜葉的礦泉水滴入試紙，然后將試紙加熱。
????在加熱的同時，工作人員向圍觀市民解釋，在大多數情況下，農藥殘留只停留在蔬菜表面，通過檢測菜葉就能初步驗證菜品是否涉嫌農殘超標。針對備受市民關注的蔬菜農殘問題，工作人員表示，我市大部分鄉鎮已經配備了農殘檢測設備，技術人員根據蔬菜的不同生長周期，每周兩次到蔬菜種植基地對菜品進行相應檢測。在大型節慶日子到來前，技術人員還會加大檢測頻率，確保上市菜品質量。
????了解了執法人員的工作規律，看到經過加熱的試紙顯示潺菜沒有農殘，市民臉上露出舒心的微笑。
????辨偽技巧很“給力”
????同樣熱鬧的，還有市檢驗檢疫部門的咨詢臺。咨詢臺上擺放著保健食品、紅酒、蜂蜜等數種進口商品，工作人員現場給市民上了一堂生動的辨偽課。
????“鑒別真假進口商品，首先查看是否有中文標簽。”工作人員拿起一瓶進口紅酒，指著瓶身隨附的中文標簽解釋，凡是從正規渠道進入我國的進口商品，其中文標簽內容不僅與外文內容完全相同，還包括了食品名稱、配料成分、原產國家或地區、中國國內的總經銷商的名稱和地址等信息。這些信息確保了消費者對商品的知情權，當出現消費糾紛時，消費者能有效維權。
????“切忌購買無任何中文標識的食品。”工作人員提醒，市民要打破“全洋文才是進口真品”的消費誤區。
????警惕流動攤販的商品
????不少市民表達了對爆出質量丑聞的水產品的擔憂，“不敢買水產品食用。”畜牧水產獸醫部門表示，市民不必為了個案“因噎廢食”。
????市水產畜牧獸醫局的工作人員表示，隨著養殖技術進步，大多數養殖戶已經不需依靠添加違禁藥物來加快水產品的生長速度。此外，主管部門會對水產養殖的種苗、飼料來源、藥物使用和殘留等進行全面監管。一旦發現養殖戶使用違禁藥物，主管部門將從嚴從重處罰。鑒于違法成本過大，養殖戶不敢濫用違禁藥物。
????市民李阿姨表示，她肩負著一家人大小的餐桌安全，為確保食物質量，無論是鮮肉還是蔬菜，她都到超市購買。走訪中，記者了解到，像李阿姨一樣的“超市族”不在少數。對此，現場多個職能部門表示，市民消費購物要有意識地選擇信譽度高的賣場，有意識地查看商品的質量證明，警惕流動攤販的商品。
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