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“世界糧食日”當天,記者走近幾乎被大眾遺忘的職業——糧倉保管員,感受他們工作的艱辛
寧流千滴汗 不壞一粒糧

http://m.bkw8.com    2013-10-17 11:12    作者:記者 趙洋    來源:西江都市報

糧食倉管員對剛入庫的美國進口小麥進行檢查。西江都市報記者 何鎏/攝

????西江都市報記者 趙洋

????10月16日上午,位于三龍大道的中央儲備糧梧州直屬庫內,排排現代化的平房糧倉整齊有序,倉內糧食粒粒金黃。每年相同的季節,這里都重復著相同的場景:新糧入庫舊糧出倉,裝卸現場煙塵滾滾。

????而作為糧倉“管家”的保管員,每天的工作幾乎都是從與煙塵打交道開始的。

????一天下來頭發變白衣服變灰

????上午11時,在一處現代化的平房糧倉外,一臺貨車緩慢地卸下十多噸的美國進口小麥。通過機械輸送帶,淺褐色的小麥源源不斷地入倉,越堆越高。

????現場煙塵飛舞,作業工人均戴著厚厚的白口罩。40歲的糧庫保管員焦林海似乎對這一切早就習以為常。他忙忙碌碌,仔細地檢查著小麥。

????焦林海說:“要落實安檢,不能允許高破碎、霉變、高雜質及有異味等等的劣糧入倉,外國小麥也得檢。”

????由于進口小麥數量較多,焦林海還要這樣工作10多天。他說:“一天下來,頭發是白的、衣服是灰的、鼻孔是黑的,有時吐出的唾沫也是黑的。”

????中央儲備糧梧州直屬庫負責梧州、玉林等區域中央儲備糧的收購、儲存保管、加工運輸及銷售工作,確保國家關鍵時刻調糧之用。

????直屬庫內,8名糧倉保管員得負責十多萬噸稻谷、小麥、玉米的看護工作。倉庫之間,“寧流千滴汗,不壞一粒糧”標語隨處可見。焦林海說:“寥寥十個字,道盡了保糧人的艱辛和責任。”

????保管糧食關鍵需降溫除蟲

????中午12時,新糧入倉工作暫告一段落。焦林海執起掃把,細心地清掃地面,歸堆泄漏的麥粒,進行入庫平倉、打掃庫內外衛生的工作。

????糧倉內,高達6米的“小麥山”散發著陣陣清香。焦林海開始用扦樣器對小麥進行感官復驗,以檢查出真實可靠的糧情數據,為財務部分“以質論價”提供依據。

????“大批次的進口糧,每天檢一次。如果是收購農戶散糧,每輛車都得檢。”完成扦樣后,焦林海又去檢查機械通風口,他邊忙碌邊介紹保管員的工作。

????中央儲備糧梧州直屬庫使用現代化的高大平房倉。平房倉隔熱性能和氣密性差,而糧食的儲藏數量巨大。只有確保機械通風器材的正常運行,才能確保糧食及時散熱,防霉變,防蟲害。

????糧食在常溫下放置一段時間,自然清香就會消失;時間再久一點,就可能生蟲。一旦糧食大批量質量下降,就意味著農民一年辛苦白費。

????“糧食保管最重要是降溫除蟲。”焦林海介紹,糧倉都是電子測溫,像6米高的小麥堆得分4層測溫,一旦發現溫度超出標準范圍,就得通風降溫。當平均糧溫超過15℃時,稻谷表面的蟲卵就可能孵化成蟲。這時,保管員還得往糧倉內注入高濃度氮氣,以達到殺蟲的目的。

????心疼孩子們浪費糧食

????采訪時,有糧倉保管員介紹,他們的工作平凡而瑣碎,如經常查看倉房檢查糧情,時刻了解儲糧水分、溫度、蟲害情況的變化;認真填寫糧倉保管賬、機械通風記錄、糧情監測記錄及分析整理糧情日志。

????平時,不管刮風下雨還是白天黑夜,保管員都得入庫查看門窗,檢查險情隱患。“歸結起來就是守好倉保好糧,不讓老百姓吃到劣質糧這份沉甸甸的責任。”焦林海介紹,每當糧食出庫,看到市民爭相購買調購方的糧食時,自己才松了一口氣。

????有時,焦林海會到附近的梧州職業技術學院和梧州高中散步,每每發現部分學生隨意傾倒剩飯剩菜時,他就會覺得心疼。

????“糧庫職工看到地上掉有糧粒,隨手撿起后放入倉庫,已成為一種習慣。”焦林海說:“我想和孩子們說說種糧,說說保糧的辛苦,讓孩子們厲行節約,杜絕浪費。”

編輯:鐘笑瑩 黃東瑩    


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