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驚嘆!貴港荷色別樣美

http://m.bkw8.com    2015-07-15 10:39    作者:麗敬天    來源:梧州日報

貴港市港南區的湛江鎮是廣西攝影發燒友拍攝夏荷的熱門勝地。

貴港荷花別樣美。

????“別貴州,惦貴州,回到鄉關喜又愁,重逢鬢已秋。”廖聯原先生的一詩《長相思》道出了我對貴港的依戀和不舍。此“貴州”非彼“貴州”!貴港古稱“貴州”,是一座發跡于秦漢的歷史名城,素有“荷城”的美譽。夏秋之間,芙蓉出水,碧葉連天,荷花映日,香飄滿城。秋冬之后,蓮藕豐收,香甜藕粉,百吃不厭。我和貴港的羈絆千絲萬縷,因“荷”而起,因“荷”而往。仲夏之際,于美麗荷城賞荷采風,行走于荷塘泥路的小徑,驚訝于雨后荷花的絕色,陶醉于粽子蓮葉的暗香,眷戀于芳香醇厚的鄉情。

????東湖賞荷:

????偎依石橋賞東湖

????信步書院聞荷香

????貴港有湖曰“東湖”,得名于宋代文豪蘇東坡題字,也是貴港荷花的發祥地。宋施才有詩寫東湖:“深隨石竇千尋去,遠自云峰萬里來。”東湖是貴港的歷史見證,有著貴港人集體的童年回憶。東湖栽的是碧葉紅荷,凝聚的則是貴港人的款款深情。

????東湖公園是一個大型的、開放式的公園,環繞東湖而建,是市民避暑休閑之所,也是夏日賞荷之地。于本地人而言,東湖是個充滿回憶的記憶庫;于外地人而言,東湖則是個風景獨好的觀蓮臺。

????荷花仙子是夏荷季節東湖的一道亮麗人文風景。“荷葉羅裙一色裁,芙蓉向臉兩邊開”,荷花盛開時節,東湖之濱吸引了許多觀湖賞花的少女,夏日的少女多是背心短裙,性感火辣,在湖風的輕撫下長發飄飄,亮麗動人,仿如荷花仙子結伴湖濱。一位女神坐在湖濱的大石上凝望著湖上的朵朵紅荷,似在沉思,又若陶醉,粉嫩的俏臉艷若紅蓮,一舉手,一投足,風采照人,只可遠觀,不可褻玩。仲夏的東湖就是這么任性,不但湖里的荷花嬌美,湖畔的少女也是青春逼人,艷若紅蓮。賞荷花?賞美女?哥也是醉了……

????蓮塘夜雨是舊時貴縣(貴港舊名)八景之一,也是東湖的一道獨特風景。仲夏之夜,雙雙對對的情侶在東湖邊肩并肩坐著,享受著蛙聲低鳴、荷塘幽香和竊竊私語。一陣淅淅瀝瀝的雨聲突然襲來,驚起一片在湖邊納涼的人們,聽著瀝瀝的雨聲,抬頭卻是月明星稀的晴夜,聽覺和視覺一時間“錯亂”起來,如夢如幻。這就是貴港人的仲夏夜之夢!其實,“蓮塘夜雨”并非真正的下雨,那是白天的高溫和日落后的低溫造成的大溫差令水汽凝固成水珠,水珠積聚在荷葉上越來越多,風吹荷葉,大珠小珠一瀉千里,發出沙沙響聲,猶如夏夜雨聲。

????回轉長廊是近距離觀賞荷花的最佳地點。有多近?坐在長廊的椅子上把腦袋往外探或者倚在長廊護欄即可近距離觀賞湖中荷花。從古石橋往右走,穿過建筑儒雅的東湖書院就到了一條呈半月形的回轉長廊。每天下午,長廊內都有一批已退休的老友記在此小聚,或賞花,或聊天,或唱曲,或下棋……老有所樂,樂有去處,去處有伴。長廊的一側是被半月形圍起來的一小片湖面,看起來更像是庭院間的池塘,里面有假山、石頭和一小片荷花。此處荷花的規模雖小,卻緊靠在長廊邊,賞花人坐在長廊的椅子上即可近距離賞花,攝影師更可近距離上三腳架使出各種攝影技巧。

????攻略提示:2、3、10路公交車均可到達東湖公園。

????廣場閱荷:

????舉首國旗飛舞處

????腳下紅蓮朵朵開

????京城有廣場閱兵,貴港有廣場閱荷。位于貴港市行政中心前方的新世紀廣場占地200多畝,廣場內處處是景,點點如畫。高高飄揚的五星紅旗正對面,就是廣場閱荷之地。這里是貴港荷花節的主會場,廣場荷花展的布局以精巧美觀為主,荷花池的面積不大,但種有多個品種的荷花,感覺就像貴港荷花節的總目錄。荷花池四邊設有水霧噴灑裝置,霧化的水汽令池里的荷花平添幾分仙氣。除了仙氣十足的荷花池,精致巧妙的盆栽荷花也是新世紀廣場閱荷的一大亮點。

????攻略提示:乘坐公交車1、4、13、14、15路均可到達新世紀廣場。

????覃塘探荷:

????小荷才露尖尖角

????早有蜻蜓立上頭

????每次吃到用貴港藕粉煮成的甜糊,都分外開心。貴港的蓮藕也是格外的粉,就像吃芋頭的感覺,和廣東藕的爽口有很大不同。

????貴港的荷花,花香藕粉,真正是“出得廳堂,進得廚房”!位于貴港覃塘去覃塘鎮的覃塘蓮藕核心示范區是貴港最大的蓮藕種植基地。據當地的農民介紹,荷花的種植分為觀賞方向和作物方向。除了品種的選擇外,如果要荷花開得燦爛,就要把荷葉適當剪掉部分;如果主要是想要蓮子、蓮藕,就要保留較多的荷葉,用以跟蓮藕部位供養料。覃塘的荷花屬于后者,主要是用于生產蓮藕。覃塘荷花的花不多,就算有也是以花蕾為主,放眼望去正如楊萬里詩中寫的“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上頭”。

????攻略提示:從貴港汽車西站乘車到覃塘鎮龍鳳村下車即到。

????湛江品荷:

????芙蓉出水點點珠

????夏雨荷花最嫵媚

????此“湛江”(廣西)亦非彼“湛江”(廣東),這里說的“湛江”是貴港市港南區的湛江鎮。湛江品荷是指湛江鎮平江村的荷花基地,這里種植的是觀賞性荷花,共有“新屋園荷花基地”和羅塘屯“四季花田”兩個賞荷點,是廣西攝影發燒友拍攝夏荷的熱門勝地!

????為何野史中把乾隆皇下江南找的民間美女叫“夏雨荷”?因為仲夏雨中的荷花是最美的,點點雨珠掛荷尖,大珠小珠落玉盤。荷花瓣上的晶瑩雨珠就像是少女項上的珍珠,雨珠令荷花更嬌艷,珍珠令美女更高貴。民間野史用“夏雨荷”之美來命名乾隆皇看中的絕色美人,正好從一個側面說明了“夏雨荷”之美為荷花之最。

????7月5日,天降豪雨,潤澤貴港。到達港南區湛江鎮新屋園荷花基地之時,雨勢很大。看著車窗外密密麻麻的雨絲,我真的是心花怒放了——和藍天白云的天氣相比,雨中拍攝荷花更具魅力。師傅常說“非常天氣出非常效果”,這場及時雨是天公送給我拍荷花的最好禮物!

????我冒著大雨撐著傘走進荷塘的泥路中,為的就是近距離拍攝大雨中的荷花。雨珠令荷花更顯嬌艷,雨絲令夏蓮更添朦朧美。大雨中的荷花就像是野浴的少女,花瓣遮擋著花心在風雨中搖曳,仿如出浴的少女穿著粉紅的衣裳漫步在雨中。

????漸漸地,陣雨停了,只留下荷尖上、玉盤上的點點雨珠,在星光鏡的作用下熠熠生輝,宛如珍珠,又像美鉆。如果說藍天白云下的荷花是用來“賞”的,那么嬌媚欲滴的夏雨荷就是用來“品”的了。這一刻我陶醉了……夏雨荷果然有傾倒眾生的嫵媚!

????湛江品荷除了傾倒眾生的夏雨荷,還有品嘗新鮮蓮子的清甜。掰開碧綠的蓮蓬,把一顆顆碧綠外皮的蓮子取下,再去掉外層的綠皮,就能看到米黃的鮮蓮子。放一顆進口中,清甜爽口,雖然連著苦澀的蓮心一起咀嚼,但蓮子的清甜完全蓋過了蓮心的苦澀,感覺棒棒噠!

????在湛江鎮的四季花田,我們不僅品嘗到新鮮采摘下來的蓮子,還觀賞到依山而種的梯田式荷花田。如果說新屋園的荷花是“水秀”,四季花田的荷花就是“山色”了。依山而種的荷花梯田層次感很強,每一層水田中都種著觀賞性的荷花,荷花開的燦爛,雨后的水珠掛滿了花瓣。無論是遠看荷花梯田的層次感,還是近看荷花蓮葉的嬌艷水嫩,景致都是一流,值得愛蓮者慢步細品。

????攻略提示:乘車到港南區湛江鎮,不要過湛江圩,在公路橋前100米左右十字路口向左轉,看見平江學校,荷花基地就在附近啦!

????荷菜美食:

????豐盛美味的貴港荷花宴

????荷菜美食是吃貨眼中貴港荷花節的最大亮點,荷花宴是不可辜負的荷城美食。別小看荷花的食用部分只有蓮子和蓮藕,貴港荷菜的菜式可多著呢!有蓮藕魚翅獅子頭、鮮藕布袋豆腐、蓮子紅腰豆扣鮮鮑、荷塘月色、香煎蓮藕餅、藕尖酸糟炒豬肚、糖醋酥藕丸、荷城藕糍粑、蓮藕燉筒骨等等,種類繁多,不僅食材新鮮,而且把貴港釀菜的特色融入荷菜里面,有滋味、有特色!

????蓮藕魚翅獅子頭——高大上的食材、香濃的肉汁、粉藕的口感,實在令人欲罷不能。看上去是一大團的獅子頭沒什么特別,用勺子舀上一塊你才知道“肉不可以貌相”!

????鮮藕布袋豆腐——這是一道融入了貴港釀菜文化的特色荷菜!用豆腐皮做成的小布袋,里面釀了蓮藕和鮮肉,從外觀看去就知道是一項技術活。黃金醬汁有點蟹黃的鮮味,蘸上黃金醬汁咬上一口,嗯!腐皮有嚼頭,蟹黃味的醬汁深入腐皮,蓮藕和腐皮居然搭配得這么天衣無縫!

????荷塘月色——一道好看又清爽的荷菜,青瓜、彩椒、銀杏的搭配令這道菜顏色豐富,秀色可餐,蓮藕、百合片令這道菜更加清甜可口。在仲夏天吃上這道荷塘月色,真是消暑怡人!

編輯:黎羽瑤 黃東瑩    

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