陳明華（左一）和伙計(jì)一起在雞舍撿拾綠殼烏雞蛋。
????西江都市報(bào)記者 朱元冬 文/攝 通訊員 黃飛霞
????綠色外殼的鴨蛋較常見(jiàn)，但是，綠色外殼的雞蛋似乎就比較罕見(jiàn)了。這種綠殼烏雞蛋體型比普通雞蛋小，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，日漸成為市場(chǎng)上較受歡迎的雞蛋新品種。在藤縣大黎鎮(zhèn)黎田村，就有這么一家專(zhuān)門(mén)養(yǎng)殖綠殼烏雞蛋的蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，其產(chǎn)品不僅暢銷(xiāo)梧州市區(qū)和藤縣，在廣東深圳也銷(xiāo)量可觀(guān)。
????綠殼雞蛋市場(chǎng)前景良好
????7月21日，記者慕名走進(jìn)藤縣大黎鎮(zhèn)明華綠殼蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)，看到這里的雞舍分為三層，每一個(gè)雞籠都有三只蛋雞，蛋雞有著黑色的羽毛，火紅的雞冠。場(chǎng)主陳明華告訴記者，這種雞的品種叫黑羽紅冠綠殼蛋雞。在雞籠前面的凹槽，有生下不久的綠殼烏雞蛋。這些雞蛋與平時(shí)常見(jiàn)的雞蛋有很大區(qū)別，外殼深綠色或者淺綠色，而且體型較小。
????“我們從湖北、江西、廣東等地買(mǎi)回雞苗后，就用玉米、米糠、花生麩等打成的混合碎粉來(lái)喂養(yǎng)，每周還喂養(yǎng)兩次用青菜打成的青飼料，這樣蛋雞的營(yíng)養(yǎng)更均衡，所生的雞蛋更綠。”場(chǎng)主陳明華說(shuō)，綠殼烏雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其營(yíng)養(yǎng)成分硒、鋅、碘比普通雞蛋高三至六倍，膽固醇含量低20%，蛋白質(zhì)含量高12.7%，被譽(yù)為“雞蛋中的人參”，目前市場(chǎng)價(jià)為每公斤26元。
????“在2012年養(yǎng)殖場(chǎng)剛起步之時(shí)，蛋雞只有2000多羽，由于技術(shù)不成熟，導(dǎo)致出現(xiàn)了一定的損失?！标惷魅A告訴記者，他以前在廣東打工，2008年回到藤縣大黎鎮(zhèn)黎田村后，一直經(jīng)營(yíng)藤縣土特產(chǎn)。后來(lái)，他發(fā)現(xiàn)綠殼烏雞蛋在市場(chǎng)上有很大的需求，市場(chǎng)銷(xiāo)售前景看好。于是，他決心養(yǎng)殖黑羽紅冠綠殼蛋雞。
????“蛋雞養(yǎng)殖最大的困難在于容易染上呼吸道傳染病，特別是剛開(kāi)始時(shí)缺乏經(jīng)驗(yàn)，營(yíng)養(yǎng)不平衡使得產(chǎn)蛋量低，蛋雞的成活率也低?！睘榇耍惷魅A經(jīng)常上“百度知道”網(wǎng)頁(yè)，與全國(guó)各地的養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)探討，學(xué)會(huì)了如何處理蛋雞患病和提高產(chǎn)量等問(wèn)題。“如今每只蛋雞一年能生出180~220個(gè)雞蛋?！标惷魅A說(shuō)，如今，該養(yǎng)殖場(chǎng)的黑羽紅冠綠殼蛋雞已達(dá)到10000多羽，年產(chǎn)量可達(dá)到140萬(wàn)只雞蛋。
????利用“快遞”推銷(xiāo)打開(kāi)銷(xiāo)路
????產(chǎn)量提升了，銷(xiāo)路也要相應(yīng)拓寬。據(jù)陳明華介紹，平時(shí)，這些綠殼烏雞蛋主要銷(xiāo)往梧州市區(qū)和藤縣的酒樓食肆，在梧州市區(qū)的新興市場(chǎng)、南堤路的輝勝食品經(jīng)營(yíng)部，以及藤縣河?xùn)|開(kāi)發(fā)區(qū)的廣西藤縣高山天然土特產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)部等，都能看到綠殼烏雞蛋的身影。
????不過(guò)，綠殼烏雞蛋能夠遠(yuǎn)銷(xiāo)至廣東深圳，主要還是依靠老鄉(xiāng)的支持。陳明華說(shuō)，一些在深圳做快遞員的大黎鎮(zhèn)黎田村村民，也幫忙在深圳的住宅小區(qū)推廣家鄉(xiāng)養(yǎng)殖的綠殼烏雞蛋。而且，令人欣喜的是，品嘗了綠殼烏雞蛋后，深圳居民都表現(xiàn)出非常喜歡吃，銷(xiāo)路初步打開(kāi)以后，當(dāng)?shù)孛刻鞄缀醵寄茕N(xiāo)售數(shù)十公斤。
????當(dāng)天，采訪(fǎng)時(shí)間已到傍晚7點(diǎn)多，陳明華與其他伙計(jì)一道撿拾雞蛋，不一會(huì)兒，籃子就裝滿(mǎn)了雞蛋?；镉?jì)們忙于把雞蛋包裝進(jìn)箱，等待裝上貨車(chē)，運(yùn)輸?shù)綇V東。
????此外，陳明華為綠殼烏雞蛋打上了“四王亭”牌商標(biāo)，這不僅提高綠殼烏雞蛋的知名度，同時(shí)也更好地宣傳大黎鎮(zhèn)四王故鄉(xiāng)的歷史淵源。陳明華說(shuō)，今后蛋雞養(yǎng)殖的目標(biāo)將擴(kuò)大到20000羽，并且在廣東珠海、順德等地效仿深圳的“快遞推銷(xiāo)”模式，讓大黎鎮(zhèn)的土特產(chǎn)綠殼烏雞蛋真正走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。
????據(jù)悉，貴港市平南縣同和鎮(zhèn)妙客村以及該縣馬練鎮(zhèn)，乃至藤縣寧康鄉(xiāng)等周邊養(yǎng)殖戶(hù)，紛紛慕名前來(lái)向陳明華取經(jīng)學(xué)習(xí)。藤縣大黎鎮(zhèn)黨委書(shū)記江慶才表示，陳明華的成功經(jīng)驗(yàn)值得推廣，擴(kuò)大規(guī)模養(yǎng)殖是未來(lái)的趨勢(shì)，日后將探索和引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)成立合作社，帶動(dòng)輻射周邊村民一起將綠殼烏雞蛋的養(yǎng)殖做大做強(qiáng)。
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