梧州零距離網(wǎng)-西江都市報(bào)訊（記者姚藍(lán)婷）4月27日上午，10組梧州日?qǐng)?bào)社小記者家庭走進(jìn)梧州市六堡茶文化展示館，開展“小記者學(xué)當(dāng)小茶人”主題研學(xué)活動(dòng)。以茶藝禮儀等作為切入點(diǎn)，通過(guò)體驗(yàn)六堡茶制作工序，了解品飲文化，讓小記者們對(duì)梧州六堡茶有更多的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)“以禮敬人，以禮敬己，以禮敬茶”的理念，從而逐步學(xué)會(huì)尊重自己，尊重他人。
當(dāng)天上午，小記者們來(lái)到梧州市六堡茶文化展示館后，就被館內(nèi)古色古香的裝修深深地吸引，古樸的木質(zhì)茶桌，斑駁的灰色磚墻，茶品琳瑯滿目，墻壁上一幅幅介紹六堡茶的宣傳畫吸引著小記者走進(jìn)并沉浸于這段歷史悠久的茶文化當(dāng)中。有些小記者一邊看一邊認(rèn)真拍照，有的則站在六堡茶的茶史簡(jiǎn)介面前認(rèn)真摘抄記錄。
手工制茶不簡(jiǎn)單
9時(shí)許，小記者們?cè)谖嘀菔辛げ栉幕故攫^文老師的帶領(lǐng)下，走進(jìn)非遺展廳，親身體驗(yàn)了一把茶農(nóng)的工作，將新鮮采摘回來(lái)的桂青種茶葉初制加工，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、堆悶、復(fù)揉、干燥后，制成可以飲用的成品茶。 
小記者蘇君瑤與媽媽一起體驗(yàn)揉捻茶葉。姚藍(lán)婷 攝 
小記者們跟隨工作人員學(xué)習(xí)炒茶。龍?zhí)靷?攝
“用手輕輕按壓，帶動(dòng)茶葉旋轉(zhuǎn)兩圈，再用手把茶葉捧起抖一抖。”在制作六堡茶的七星灶前，小記者們?cè)谡故攫^阿姨的悉心指導(dǎo)下開始把茶葉殺青。
待將新鮮茶葉炒至葉質(zhì)柔軟、葉色變暗綠色、略有黏性、發(fā)出清香時(shí)，便用簸箕裝起，進(jìn)行揉捻。揉捻時(shí)，小記者蘇君瑤與母親一起合作，將茶葉分成兩份，各自使之緊結(jié)成形，他們之間說(shuō)著、交流著，在歡聲笑語(yǔ)中完成了揉捻茶葉的工序。
在小記者揉捻茶葉時(shí)，有一位來(lái)自北方游客于先生碰巧路過(guò)，他也是愛(ài)茶之人，便和小記者一起學(xué)習(xí)制茶。“組織家長(zhǎng)和孩子一起學(xué)習(xí)制茶，讓孩子在親身體驗(yàn)中了解傳統(tǒng)制茶工藝，很有意義！市面銷售的很多都是機(jī)器制茶，茶的味道固定，卻少了一番滋味，純手工制作的茶，有不一樣的味道。”于先生說(shuō)，他平時(shí)愛(ài)喝茶，卻沒(méi)有探究過(guò)茶的制作過(guò)程，現(xiàn)有機(jī)會(huì)體驗(yàn)了一番制茶，才知道手工制茶工藝如此復(fù)雜，如此辛苦。 
工作人員向小記者們介紹傳統(tǒng)茶葉揉捻機(jī)器的使用。龍?zhí)靷?攝 學(xué)習(xí)茶藝茶禮知識(shí)
等待茶葉烘干過(guò)程中，小記者們走進(jìn)騎樓講堂，跟隨茶藝師覃惠嫻學(xué)習(xí)茶藝茶禮知識(shí)。覃惠嫻向小記者講解了一些茶具的使用方法及功能，并傳授茶禮，鼓勵(lì)小記者將自己學(xué)到的泡茶技巧在日常生活中多多實(shí)踐。 
茶藝師向小記者們講解茶具的使用方法及用途。姚藍(lán)婷 攝 茶葉烘干了，小記者們?cè)谂Ｆぜ埓蠈懮献约旱男彰约安枞~制成的時(shí)間，最后高高興興地帶著自己制作的茶葉回家。
這次“小記者學(xué)當(dāng)小茶人”主題研學(xué)活動(dòng)，使每一個(gè)小記者都感受到博大精深的茶文化，并且還學(xué)習(xí)了怎樣制茶，制作出了屬于自己的茶。梧州市六堡茶文化展示館文老師說(shuō)：“雖然現(xiàn)在有很多新工藝可以制作六堡茶，但是我們也需要堅(jiān)守傳統(tǒng)，讓小記者了解六堡茶文化和六堡茶制作工藝，并親手體驗(yàn)制作的過(guò)程，可以更好地宣傳六堡茶文化。”
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