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捻子上市

2020-08-26 17:07   梧州零距離網-梧州日報   

每年農歷六月到七月,是我市野果捻子成熟時節。捻子廣泛分布于我國瓊、粵、閩、桂地區,產區的群眾有用捻子泡酒飲用的習慣。

近日,記者在藤縣太平鎮看到,周邊鄉鎮的農民趁著圩日把摘下的山捻子運到太平鎮的收購點銷售。往年太平鎮有四五家收購點,收購價每公斤約10元。今年,太平鎮的收購點有所減少,價格也略有下降。

農民把摘下的捻子運到收購點出售。見習記者 覃慶文 攝

易小鳳在太平鎮開設有一家店鋪,常年收購當地果子泡制果酒出售。易小鳳收購捻子已有3年多的時間,她的店鋪收購的捻子主要是加工成干果,然后通過網絡渠道銷售,這段時間,平均每天的捻子生果收購量在250公斤到400公斤。

易小鳳將加工過的捻子干打包,準備發貨。見習記者 覃慶文 攝

泡制好的捻子酒。 見習記者 覃慶文 攝

收購來的捻子,當天就被易小鳳運到加工作坊進行蒸煮,然后進行晾曬風干。古醫書說泡制果酒的捻子要經歷“三蒸三曬”。易小鳳根據經驗覺得,太熟的捻子經過三次蒸煮后,成分流失比較大,會導致功效下降,因此她蒸煮捻子的次數,會根據捻子的成熟程度做出調整。

易小鳳的網點每年銷售的捻子干果有兩千多公斤,每公斤的網絡銷售價在60元以上,主要銷往兩廣和海南等地。


編輯:王子雪
 
 
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