????一位資深茶界人士說,如果不考慮品種優勢、地域優勢,我們梧州發展六堡茶產業還有什么優勢?從資金投入、現有茶園規模、整個產業鏈的完備來看,梧州是沒有什么優勢的,離開了品種優勢、地域優勢,整個六堡茶產業的推廣和發展也會陷入困境。
????毋庸諱言,我們梧州以及周邊各縣市的茶葉種植面積還不大,沒有這原料方面的優勢。說梧州的地域優勢、氣候條件、生產工藝等有優勢,其實并不明顯。說離開了梧州就生產不出好的六堡茶,強調這個工藝上的地域優勢,就像說梧州“豆腐渣”離開了梧州就不好吃一樣,有點玄,也很難讓消費者接受。
????就像云南普洱茶,如果不強調其原料上的優勢,強調云南大葉種的原料,只單純地強調工藝方面的地理優勢,是很難成功的,更談不上很多產地品種的細分及推廣。
????可以想象,假如我們的六堡茶發展起來了,其他有著茶青優勢的地區比如云南以云南大葉種轉產六堡茶,以云南大葉種茶葉的優良品質和現有的種植規模,我們還靠什么去跟別人競爭呢?
????誠然,我們梧州在加工環節上的原產地優勢和工藝優勢是存在的,但一個更直接更能影響六堡茶品質的“原品種優勢”卻被我們有意無意忽視了。雖然,這個“忽視”有其特定和無奈的原因。 |