?????梧州市委黨校政治經濟學教研室副主任覃春華認為,六堡茶與云南普洱茶同屬黑茶,梧州可借鑒普洱茶發(fā)展的經驗,推動六堡茶產業(yè)的做強做大。
????覃春華認為,普洱茶之所以那么“熱”,除了云南省茶業(yè)資源豐富,各級地方政府強力參與市場運作等內在因素外,很大程度上也有時勢造英雄的外部原因。普洱茶熱之所以曾長時間、大面積地持續(xù),其至少借到了“民俗熱”、“收藏熱”、“西部開發(fā)熱”三股東風。
????“雖說六堡茶也屬于黑茶,與普洱茶很相似,但普洱茶昔日的成功,我們可以模仿,卻絕對不可復制。”覃春華建議,在借鑒經驗的同時,我市須走好三步棋。
????其一,充分利用區(qū)域和民俗特色的經濟文化平臺,有效地開展茶文化營銷活動。對于六堡茶產業(yè)來說,現實的選擇應是充分拓展可以利用的經濟文化平臺,或聯(lián)手其他行業(yè)建設公用的共享平臺,共同推動茶文化活動,以取得滿意的宣傳效果。
????覃春華說,六堡茶作為傳統(tǒng)的僑銷茶,其品質形成與西江航道和海上絲綢之路上的輾轉相關,因此,積極參與海上絲綢之路文化活動,可以為六堡茶產業(yè)策劃文化營銷活動提供許多可資利用的資源。在廣西區(qū)內,橫縣、凌云等地的茶產業(yè)有相當的規(guī)模與知名度,因此,我們也要充分利用好這些資源,通過參與泛珠三角經貿論壇、南寧-東盟博覽會,以及廣西茶產業(yè)內部的春茶節(jié)等一些帶有濃烈的地域和民俗特色的展會和文化活動,提升六堡茶的影響力。
????此外,以尋根溯源、求知求異為特點的“民俗游”,正逐漸取代傳統(tǒng)的游山玩水、文物觀光,成為當今旅游業(yè)的新熱點之一,對此,六堡茶產業(yè)企業(yè)應聯(lián)手其他行業(yè),加快六堡茶文化主題的相關商貿、旅游項目建設,增加開展文化營銷活動的硬件設施和載體,以利于擴大宣傳,促進茶葉銷售。
????其二,適度培育收藏市場。覃春華認為,六堡茶具有耐于久藏的特點,但目前的六堡茶產品多數是人工發(fā)酵的熟茶,久藏之后品質并不一定會更佳,反而有變質的風險,其在一定時期內固然可以充當財富的儲藏手段,但投資升值空間并不好評估。因此,我市在六堡茶產業(yè)發(fā)展方面可以適度開發(fā)和培育收藏市場,使之與開拓終端消費市場并重,不過,在產品宣傳中,應擯棄“越陳越好”之類缺乏科學依據的說詞,倡導理性收藏和消費,在消費者面前樹立整個產業(yè)誠信經營的良好形象,避免行業(yè)發(fā)展的大起大落,確保長遠利益。
????其三,創(chuàng)新共贏發(fā)展模式,合理利用外地資源。“對于后發(fā)展地區(qū)來說,克隆先進地區(qū)的制度環(huán)境,移植成功的商業(yè)模式,是推進產業(yè)發(fā)展的捷徑。”覃春華說,對云南省采用過的一些具體做法,如運用財政補貼加快普洱茶無性系良種茶園推廣,生產企業(yè)與外地資本聯(lián)營,形成“生產基地與銷售區(qū)域的結合+生產技術和商業(yè)資本結合”的共贏模式等,我們都可以直接引進吸收,同時,更要學習其開放和創(chuàng)新精神。
????目前,廣西六堡茶產業(yè)中產量最高、聲譽最好的精加工企業(yè)全部集中在梧州市內,原料供應的一半以上也是來自梧州本地和相鄰的賀州市,尤其以蒼梧縣六堡鎮(zhèn)一帶出產的傳統(tǒng)品種的品質最佳,但原種六堡茶的原料供應仍嫌不足,對原產地地理保護范圍的爭論中也久拖不決。覃春華認為,破解這一難局,應著眼于產業(yè)的長遠發(fā)展,協(xié)調各方利益,通過企業(yè)異地建設原料基地等創(chuàng)新合作方式,使全區(qū)適合生產六堡茶的原料,能夠最終集中到最適宜的成品精加工區(qū)域--梧州,充分利用本地企業(yè)成熟的生產技術和不可替代的生產環(huán)境,以及幾十年來在海內外消費者心目中積淀下的地方品牌影響力,生產出最優(yōu)質的六堡茶產品,獲得最大的產業(yè)利益。 |