國家食品藥品監管局:麥當勞麥樂雞中“特丁基對苯二酚”未超標
資料圖片
……………………………………………………………………
????新華網北京7月21日電(記者黃小希)國家食品藥品監督管理局21日通報麥當勞麥樂雞及其煎炸用油抽樣檢測數據。在4省(區、市)22家麥當勞餐廳抽取的35份麥樂雞樣品中,“特丁基對苯二酚”的最高含量為13.0mg/kg;抽取的33份麥樂雞煎炸用油樣品中,“特丁基對苯二酚”的最高含量為190.8mg/kg。
????檢測數據顯示,尚未發現樣品中“特丁基對苯二酚”含量超過《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2007)中規定的最大允許使用量200mg/kg。
????據了解,國家食品藥品監管局組織北京市、遼寧省、上海市和廣西壯族自治區餐飲服務食品安全監管部門,對北京市、沈陽市、上海市和南寧市麥當勞餐廳售賣的麥樂雞及其煎炸用油進行了抽樣,并委托具有國家法定資質的食品檢驗機構,按照檢驗方法標準《食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲苯(BHT)與特丁基對苯二酚(TBHQ)的測定》(GB/T 23373-2009),對樣品中“特丁基對苯二酚”的含量進行了檢測。 |