????西江都市報訊(記者 謝韻 實習生 冼杞燃) 近年來,自助式食肆在梧州遍地開花,這種看似物美價廉的自助式就餐方式,也深受市民歡迎。但這些敞開式的菜品,也產生了一些食品安全問題。日前,市民張小姐便向記者反映,其在梅西生活廣場的一家自助式西餐廳就餐完畢后,發現在自己的碗中,有一只蒼蠅。為此,張小姐撥打了12331食品藥品安全投訴舉報電話,希望有關部門對此事及時進行了解處理。
????消費者:碗中驚現蒼蠅
????市民張小姐告訴記者,在3月1日晚上,她和朋友一同到梅西生活廣場的某自助式西餐廳就餐。就餐完畢后,她們發現在碗中竟然有一只蒼蠅。
????張小姐表示,這些自助式的菜品全部裸露在空氣中,雖然菜品上方有一些小風扇吹著,但作用不大。對此,張小姐要求西餐廳能夠全額退款,但服務員以張小姐是通過美團網支付消費金額的,其所付款項已是折后價為由,表示不能退款。
????隨后,張小姐讓服務員請來了西餐廳的經理。“經理說可以送果盤、飲料或者是牛扒,但是不能退款。”張小姐認為,自助式西餐廳的菜品是裸露的,餐廳方面沒有做好防護措施,以致有蒼蠅落在碗里,是西餐廳的過失,其應為此事買單。而后,張小姐便撥打了12331食品藥品安全投訴舉報電話,進行了投訴。
????商家:溝通不夠引發矛盾
????3月2日上午11時許,記者來到了張小姐反映問題的西餐廳。據該西餐廳的一位梁姓經理表示,他是當時負責處理該事情的其中一名當事人。事發當晚,由于為張小姐一行服務的是兩名較為年輕的服務員,或許是經驗不足,溝通不到位,引起了矛盾。“免單的決定,我是可以做的。可當與顧客接觸時,我覺得對方似乎有點得理不饒人,所以我才做出了只是贈送她們一份牛扒的決定。”梁經理也承認,在事情隨后的處理中,自己也存在著不足。
????但同時,梁經理也表示,出現張小姐反映的情況,一定程度上表明西餐廳在衛生方面的確做得不夠,他們也會按照梧州市食品藥品監督所提出的要求進行整改。同時,日后在對待顧客以及處理事情的態度上,會多加注意。
????部門:已要求該餐廳整改
????3月2日記者來到該自助餐廳時,梧州市食品藥品監督所的工作人員正在對餐廳進行檢查監督。據梧州市食品藥品監督所監督一科負責人項賢忠表示,他們在2日10時許接到張小姐的投訴電話后,立刻組織工作人員到現場檢查。由于檢查時事發當晚的菜品已經不在,工作人員暫無法證實張小姐所說的情況是否屬實。隨后,工作人員對西餐廳的廚房衛生情況,以及餐廳人員的操作意識等一些常規內容進行檢查。
????“經過檢查,我們確實發現該西餐廳存在人員食品操作意識不到位,廚房設施分工不夠明確等一些問題,我們已經下發了監督意見書,要求西餐廳整改。一個星期之后,我們還會到現場進行復查。”項賢忠說。
????如今,梧州市有不少自助式食肆,盡管菜式多樣,但質量是否過關,還需要市民進行仔細甄別。項賢忠表示,市民到此類食肆用餐時,首先要注意該食肆是否有相關的合格證件。其次,由于自助餐的菜品通常都是事前準備好,不是現要現做,因而市民用餐時應注意菜品的色澤和味道。如果發現問題,應拍照取證,并及時與商家協商溝通。市民還可以選擇12331投訴電話進行投訴維權。“我們的電話24小時開通,對市民反映的情況,工作人員會及時做出處理。”項賢忠說。
????(報料人 張小姐 獎勵20元) |