????西江都市報訊(記者 陳素雅)“十一”國慶長假將至,節日期間是聚餐及旅游的高峰,也較易發生食物中毒事件。昨日,自治區食品藥品監督管理局在官方網站發布“十一”國慶長假餐飲服務食品安全消費提示,并建議消費者在假日期間應注意個人飲食衛生和節制,防范食物中毒風險,同時提高維權意識。
????據了解,“十一”期間氣溫依然較高,是細菌和微生物生長的適宜溫度,執法人員建議市民在家庭聚餐注意餐前洗手;容易變質的食品原料和熟食品要在冰箱內儲存;生、熟食品應分開放置,避免交叉污染;不暴飲暴食;不采集食用織紋螺等有毒水產和野生植物,尤其是來源不明的野生蘑菇。
????如果市民選擇在外就餐,注意選擇有《餐飲服務許可證》、量化分級管理等級較高、環境整潔的餐飲單位就餐;盡量不要選擇客流量爆滿超負荷經營的飯店;要注意餐具衛生,就餐前要仔細觀察餐具是否經過消毒處理。
????消費者在餐飲單位就餐時應索取并留存消費票據等有關憑證,如果就餐后一旦發生惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等食物中毒典型癥狀時,要及時到醫院就診,與就餐酒店取得聯系的同時,還可撥打食品藥品監管部門投訴舉報熱線12331。 |