梧州零距離網-西江都市報訊（記者 吳艷虹）6月3日，記者從市發(fā)展和改革委獲悉，我市已完成629噸凍豬肉儲備任務，為保障基本民生和市場穩(wěn)定夯實了基礎。 據了解，為做好保供穩(wěn)價工作，2019年非洲豬瘟疫情發(fā)生前，根據自治區(qū)的要求，我市儲備了70噸凍豬肉。非洲豬瘟疫情發(fā)生后，為保證市場穩(wěn)定供應，自治區(qū)要求我市再增加304噸凍豬肉儲備。近日，為保證新冠肺炎疫情期間穩(wěn)價工作，自治區(qū)再提出新的儲備要求，要求我市增加255噸凍豬肉儲備。目前，我市已按照自治區(qū)要求儲備了629噸凍豬肉。 其間，市發(fā)展改革委、市糧食和物資儲備局按照“政府指導、市場運作、企業(yè)收儲、財政補貼”的原則，積極指導聯系冷凍食品承儲企業(yè)做好凍豬肉儲備工作。其中，梧州日晶食品有限公司代儲70噸、桂林市冰海食品冷藏有限公司代儲559噸。 據市發(fā)展改革委倉儲規(guī)建科和物資儲備科相關負責人介紹，2019年由于受非洲豬瘟影響，全國的豬欄存欄量大幅減少。按照一般養(yǎng)殖規(guī)律，豬崽出生后先在豬場養(yǎng)21天，至20公斤左右再賣給養(yǎng)殖場，然后在養(yǎng)殖場圈養(yǎng)約5個月，體重達110公斤以上時，才出欄出售。加之豬肉保險期有限，今年初又發(fā)生了新冠肺炎疫情，因此，儲備凍豬肉能在一定程度上填補豬崽成長過程中出現的豬肉供應空檔，保證市場上豬肉供應充足。 
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