傳說:“可以喝的古董” |
六堡茶屬黑茶類,得名于產地蒼梧縣六堡鎮,產制歷史可追溯到一千五百多年前,早在清朝嘉慶年間就以特殊的檳榔香味遠近馳名,被列為中國24種名茶之一。盡管目前,對六堡茶的具體起源以及何時開始種茶產茶尚有待考究,但經歷百年興衰起落的六堡茶,依然用那醇陳的香氣與滋味,向人們訴說著屬于它的悠久沉厚的六堡茶歷史。[詳細點擊] |
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歷史:六堡茶的百年沉浮 |
六堡茶自明清開始出現的繁榮時期,卻從抗戰爆發的1937年開始,進入一個衰落期。[詳細點擊] |
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工藝:傳統用炊蒸壓籮法 |
為了方便運輸,于是茶商們將毛茶重新蒸軟,趁熱壓入竹籮,這樣幾十斤的茶葉便能壓放在籮內。同時,由于長途的水運,茶葉一直處于潮濕的環境當中,加上太陽的蒸曬,茶葉在運輸過程中不斷緩慢發酵、陳化,六堡茶特有的甘、甜、爽、滑品質愈發體現。[詳細點擊] |
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傳承:融入本土文化 |
時至今日,六堡茶歷經幾度興衰沉浮,重新走進人們的視野,其源遠流長的歷史文化傳承,深受投資收藏愛好者的青睞。 具備獨特工藝品質的六堡茶不但保持了原有的傳統工藝與風味,更在發展的進程中,逐步融入到本土文化之中,以各種形式煥發活力。[詳細點擊] |
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推廣:賣茶葉更賣文化 |
曾將作為優秀農業非物質文化遺產優秀項目的梧州六堡茶制作技術搬上首屆中國農民藝術節展示臺的傳統六堡茶國際文化交流研究會會長陳伯昌,是“賣茶文化”的典型代表。[詳細點擊] |
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文化:制作技藝被列入市級“非遺” |
“六堡山茶長碧峰,朝霞霧繞綠蔥蘢。祖傳技藝巧精制,撲鼻香醇滿盞中。”一首《詠六堡茶》將六堡茶的優良生長環境與獨特茶韻盡收筆下。像這樣優美的詩詞,在六堡茶鄉詩社出版的《茶鄉詩刊》中隨處可覓。[詳細點擊] |
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功效:養生六堡茶 “金花”藥效顯著 |
六堡茶所含脂肪分解醇素高于其他茶類,故六堡茶具有更強的分解油膩,降低人體類脂肪化合物,膽固醇,三酸甘油酯的功效,長期飲用可以健胃養神,健身減肥,具備提神醒腦,消除疲勞;除油膩、助消化、醒酒;利尿解毒,殺菌消炎防病;降血壓,防止動脈硬化;防輻射,抑制癌癥;保健美,減肥胖,延年益壽等眾多保健功用。[詳細點擊] |
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生活:“廉美和敬”茶味人生樂在其中 |
六堡茶獨特的制造工藝,使得咖啡堿在長時間的渥堆發酵過程中逐漸衰減,而具有鎮靜安神、呵護腦神經細胞的茶氨酸保留了下來,所以飲用六堡茶不但不會影響睡眠,還能改善睡眠質量,持久飲用還可以預防失眠、神經衰弱。[詳細點擊] |
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