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網友在朋友圈發布的“豬肉鉤蟲”圖
????梧州零距離網訊（記者 鄭玉華） “親們，買豬肉小心點啦。”近日，微信朋友圈中一條在超市購買的豬肉出現“豬肉鉤蟲”的信息，引起了不少網友和市民的關注，他們紛紛發表評論表示對梧州豬肉質量感到擔憂。對此，市動物衛生監督所表示，市民在正規市場購買具有檢疫合格證及蓋有檢疫合格印章的豬肉，是可以放心食用的。
????網友發朋友圈稱買到“有蟲豬肉”
????記者查看發現，在一個名為“梧州生活平臺”的微信公眾號上，一個賬號名稱為“雙喜時光慶典文化傳媒有限公司”的用戶，于10月22日發布了豬肉出現“豬肉鉤蟲”的信息，信息中“有圖有真相”地反映了在一塊白紙板上，有一條目測約有四五厘米長的黑色細線狀物體，并附文字稱“超市買到的豬肉煮熟之后，發現了可疑的東西，弄出來看一下，這就是傳說中的豬肉鉤蟲”。信息中還附有超市的購物小票，說明該有“豬肉鉤蟲”的豬肉是10月21日購于梅西超市梧州店的后腿肉。
????10月24日，記者到梅西超市進行了采訪，超市食品生鮮部的一個主管人員在查看了以上信息后表示，其對圖片中所反映內容的真實性持懷疑態度，如果該顧客真的在超市購買到了“有問題”的豬肉，超市方面卻至今未接到該顧客的任何投訴反饋。再者，超市內所出售的豬肉均來自市內的定點屠宰場，具有相關的檢驗檢疫合格證明，票證齊全，超市自開張半個月以來，也從未接到關于豬肉的相關投訴。
????記者也向市水產畜牧部門了解了情況，市動物衛生監督所有關負責人認為，沒有經過相關的檢驗檢測，暫時無法單從網友的一張圖片斷定這是或者不是所謂的“鉤蟲”。該負責人表示，水產畜牧部門派駐有專業的工作人員在市內定點屠宰場對出廠豬肉進行檢驗檢疫，工作人員按照農業部頒布的《生豬屠宰規程》對豬肉是否感染疾病等進行檢驗檢疫，對合格的豬肉會出具動物檢疫合格證明，并在合格豬肉上蓋印檢疫驗訖印章，市場上具有相關檢驗檢疫證明的均為合格豬肉，市民可放心購買食用。
????同時，該負責人提醒市民，購買豬肉時要到正規的市場或商家購買，挑揀時可仔細查看豬肉上是否蓋印有動物產品檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章等，如果市民對豬肉的肉質有疑問，可以要求商家出示相關的檢驗檢疫證明。
????官方辟謠廣西多地的“豬肉鉤蟲”傳言
????近段時間以來，廣西多地在微信朋友圈等網絡平臺上陸續出現了“豬肉有蟲”的說法，如桂林市流傳“市場上豬肉出現大面積的‘鉤蟲’，病豬來源于龍勝”的說法，欽州市有關部門接到多起“豬肉有蟲”的市民投訴。官方均證實消息系謠言，目前多地官方已辟謠，并提醒廣大市民群眾要以科學態度對待網上的傳言。
????記者查閱了“廣西豬肉出現豬肉鉤蟲”的相關報道發現，多地“豬肉鉤蟲”傳言中的文字和圖片十分相似，所配發的圖片多為從豬肉肥肉中扯出細線狀的物體，這些 “鉤蟲”圖片與我市“出現豬肉鉤蟲”的圖片也相當相似。
????這些報道中，官方均辟謠稱，這些看起來像蟲的物體，其實是豬的血管等組織，因為豬體內幾種常見寄生蟲中，蛔蟲寄生在豬小腸內，長在15厘米到40厘米之間，比較容易發現，但不會長在豬肉中；豬囊尾蚴（即豬肉絳蟲）寄生在豬的橫紋肌（瘦肉）內，這種病豬的瘦肉部分會出現較為明顯的白點，也就是俗稱的“米豬肉”，比較容易辨別；旋毛蟲一般用肉眼根本看不見。所以，能從豬肉中取出的耳機線粗細的“大蟲”，不可能是豬體內的寄生蟲。也有動物防疫專家辟謠稱，從目前的檢測情況來看，未發現豬肉中有鉤蟲，因為這類寄生蟲成蟲無法到達肌肉組織，且在肌肉組織中無法存活，更不可能看到活的蟲體。 | 
